3 ème commande rien à dire c'est top les gars continuez comme ça. q 56.69 0 0 56.69 36.85 745.51 cm /I1 Do Q 376.42 87.59 18.85 -33.73 re B 315.23 563.24 20.50 -33.73 re S 435.62 394.58 21.18 -33.73 re B BT /F1 10.00 Tf ET La contribution du Fonds pour le développement économique du Sénégal a apprécié même l’ambassadeur du Sénégal en Russie Monsieur Mamadou Saliou Diouf. 0.57 w BT /F4 8.00 Tf ET Ce poisson existe plusieurs espèces très proches (ombrine, courbine, maigre). 1.000 g q 0.000 0.000 1.000 rg BT 65.14 647.55 Td (Thiof) Tj ET 65.14 646.55 24.44 -0.50 re f Q BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 441.59 Td ( Raie guitare) Tj ET Q 14 0 obj q 0.000 g BT 122.38 441.59 Td ( \(Rhinobatos rhinobatos\)) Tj ET Q Mettre la chair du poisson débarrassée de ses arêtes et abats dans un plat que l'on maintiendra au … 335.73 664.44 21.84 -33.73 re B stream /Contents 14 0 R>> 1.000 g 376.42 698.17 18.85 -33.73 re S 97.47 664.44 157.89 -33.73 re B Tj ET Q 255.36 495.78 18.85 -33.73 re S BT /F4 9.70 Tf ET 274.22 428.32 19.17 -33.73 re S q 0.000 g BT 438.46 553.25 Td ( *) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET 97.47 563.24 157.89 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 605.03 Td (nord vers le sud.) BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 95.71 179.61 Td ( \(Istiophorus albicans\)) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET BT /F4 9.70 Tf ET 395.28 664.44 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 706.63 Td (L�bou, Wolof : Ouakhandar) Tj ET Q 0.902 0.902 0.902 rg 293.39 765.64 21.84 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 456.89 Td (trouvent jusqu'� 300 m.) Tj ET Q q 0.000 0.000 1.000 rg BT 99.21 757.50 Td (http://www.au-senegal.com/les-poissons-du-senegal-et-les-saisons-de-peche,020.html) Tj ET 99.21 756.30 412.60 -0.60 re f Q 0.85 w 274.22 731.91 19.17 -33.73 re B Les poissons du Sénégal et les saisons de pêche Lébou, Wolof : Mori Taille max : 75 cm. BT /F4 10.00 Tf ET 0.57 w <>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>>] q 0.000 g BT 62.36 720.80 Td ( Thon albacore) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 789.37 Td ( *) Tj ET Q 293.39 596.98 21.84 -33.73 re B stream q 0.000 g BT 524.77 14.61 Td (Page 3/7) Tj ET Q 376.42 462.05 18.85 -33.73 re B Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 732.59 Td (Taille max : 45 cm. q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q q 0.000 g BT 164.25 463.79 Td (saisons de p�che) Tj ET Q 376.42 394.58 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 277.05 77.59 Td ( F) Tj ET Q Cette recette de poisson braisé est un classique de la cuisine sénégalaise. Capitaine d'eau douce, surgelé (1,7 kg)* ... Carton poisson chat surgelé (4kg) q 0.000 g BT 45.35 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q Fr�quente les zones d'upwelling \(eaux froides sal�es. BT /F4 9.70 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET BT /F1 9.70 Tf ET 456.80 428.32 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 360.40 553.25 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 108.97 Td ( ) Tj ET Q q 0.000 g BT 459.64 452.05 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 398.11 755.64 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 84.48 Td (Taille max : 60 cm. 274.22 394.58 19.17 -33.73 re B q 0.000 g BT 418.62 553.25 Td ( *) Tj ET Q 0.85 w Non loin de Dakar ce fonds réalise la construction de plusieurs usines de transformation du poisson. q 0.000 g BT 360.40 384.59 Td ( **) Tj ET Q Une petite variante des carpes braisées mais ça reste tout de même du poisson mais attention pas n'importe lequel. q 150.00 0 0 100.00 141.73 260.00 cm /I2 Do Q endobj q 0.000 g BT 360.40 654.44 Td ( **) Tj ET Q Tj ET Q q 102.05 0 0 57.15 253.70 522.54 cm /I8 Do Q 335.73 698.17 21.84 -33.73 re S 34.02 807.87 m 575.44 807.87 l S q 0.000 g BT 459.64 789.37 Td ( *) Tj ET Q 1.000 1.000 0.000 rg q 0.000 0.000 1.000 rg BT 64.86 108.97 Td (Les c�tes s�n�galaises) Tj ET 64.86 107.97 89.42 -0.50 re f Q q 0.000 g BT 480.14 721.91 Td ( **) Tj ET Q 335.73 462.05 21.84 -33.73 re B La Casamance au sud du Sénégal idéale pour la pêche du capitaine. q 0.000 g BT 338.57 519.51 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 137.09 Td ( Marlin) Tj ET Q Capitaine fum é cimakadmin janvier ... Poisson Chat cimakadmin novembre 9, 2017 mai 14, 2020. 53.86 807.87 m 575.44 807.87 l S 415.78 630.71 19.84 -33.73 re S q 0.000 g BT 100.31 755.64 Td ( Carangue) Tj ET Q 477.30 596.98 20.50 -33.73 re B 315.23 87.59 20.50 -33.73 re B Sénégal : le poisson capitaine L'auteur 'Francis-Sisco' (Id 231605 ) : Le capitaine, de la famille des polynémidés, est un magnifique poisson de sport très recherché en Casamance.Il se pêche aussi bien en mer que dans les bolongs (chenal d'eau salée). q 0.000 g BT 42.52 112.06 Td ( ) Tj ET Q 315.23 529.51 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 50.69 283.02 Td (�) Tj ET Q 357.57 596.98 18.85 -33.73 re B 477.30 462.05 20.50 -33.73 re B BT /F1 20.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 254.56 Td ( Sole) Tj ET Q 315.23 462.05 20.50 -33.73 re B q 0.000 0.000 1.000 rg BT 64.86 94.80 Td (Horaires des mar�es au S�n�gal) Tj ET 64.86 93.80 127.18 -0.50 re f Q q 0.000 g BT 42.52 698.58 Td (Le S�n�gal est r�put� pour la richesse de ses ressources halieutiques. 1.000 1.000 0.000 rg q 0.000 g BT 42.52 318.00 Td (Les ressources halieutiques) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 240.50 Td (Taille max : 40 cm de longueur du manteau, 3,5 kg. 415.78 698.17 19.84 -33.73 re S /Contents 12 0 R>> BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 127.00 Td (sablo-vaseux jusqu'� 60m. Esp�ce c�ti�re des eaux chaudes, de la surface jusqu'� 50 m, parfois rencontr�e dans les) Tj ET Q 293.39 428.32 21.84 -33.73 re S 8 0 obj i�Y���D"�M4����*U������3�߭*��f �%�'�_U�����{�s�y/�*�c?�d��:juf�11�̨cbx��jV�a�2��&)=. Se p�che toute l'ann�e) Tj ET Q 395.28 799.37 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 50.69 137.09 Td (�) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET 274.22 596.98 19.17 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 254.67 Td ( Seiche) Tj ET Q q 0.000 g BT 318.06 77.59 Td ( A) Tj ET Q Le capitaine (Polydactylus quadrifilis), le capitaine plexiglas (Galeoides decadactylus) et le Capitaine moustache (Pentanemus quinquarius). 1.000 1.000 0.000 rg 315.23 799.37 20.50 -33.73 re B BT /F4 10.00 Tf ET 1.000 1.000 0.000 rg q 0.000 g BT 62.36 619.20 Td (Taille max : 115 cm. q 0.000 g BT 100.31 688.18 Td ( Diabar) Tj ET Q 255.36 462.05 18.85 -33.73 re B 376.42 664.44 18.85 -33.73 re B 97.47 630.71 157.89 -33.73 re S 97.47 87.59 157.89 -33.73 re B BT /F1 10.00 Tf ET 1.000 g 0.902 0.902 0.902 rg q 0.000 g BT 438.46 485.78 Td ( *) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 42.52 640.75 Td ( ) Tj ET Q BT /F1 18.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 122.92 Td ( Dorade coryph�ne) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET 315.23 698.17 20.50 -33.73 re S 293.39 394.58 21.84 -33.73 re B Le Tiéboudiène ou littéralement "riz au poisson" est l'un des plats les plus métissés au monde. q 0.000 g BT 524.77 14.61 Td (Page 5/7) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET 376.42 731.91 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 50.69 56.13 Td (�) Tj ET Q Cuire 10 minutes à feu moyen et à couvert. BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 97.38 254.67 Td ( \(Sepia officinalis\)) Tj ET Q 1.000 1.000 0.000 rg 335.73 394.58 21.84 -33.73 re B 435.62 596.98 21.18 -33.73 re B Ajouter les tomates, le poivron, la moitié de l’ail, la moitié du piment, du sel et l’eau et le bouillon cube . BT /F4 10.00 Tf ET 395.28 630.71 20.50 -33.73 re S BT /F4 9.70 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET q 102.05 0 0 38.10 253.70 321.45 cm /I9 Do Q q 0.000 g BT 379.26 620.71 Td ( **) Tj ET Q 1.000 1.000 0.000 rg 293.39 495.78 21.84 -33.73 re S Fr�quente les eaux c�ti�res peu profondes.) Pour un plat d’Attiéké Poisson Fumé, rien ne vaut un Maquereau fumé ou Akongwlan ! q 0.000 g BT 42.52 311.36 Td ( C�PHALOPODES) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 240.38 Td (L�bou : Nd�dere ; Wolof : Tapal�) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 386.03 Td (�) Tj ET Q 415.78 495.78 19.84 -33.73 re S 0.57 w q 0.000 g BT 418.62 654.44 Td ( **) Tj ET Q 10 0 obj q 0.000 g BT 418.62 452.05 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET 376.42 596.98 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 647.55 Td ( ) Tj ET Q Servir les boulettes de poisson nappées de cette sauce, et saupoudrées de persil haché. ... les meilleurs produits pour les proposer aux meilleurs prix nous importons nos produits d'Afrique comme le poisson du Sénégal et les produits secs du Mali et de la côte d'ivoire. Fendre la peau dorsale sur toute la longueur de l'arête principale et retirer cette dernière délicatement. Voir plus d'idées sur le thème recette africaine poisson, recette, recettes africaines. 255.36 630.71 18.85 -33.73 re S q 0.000 g BT 50.69 442.72 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 704.24 Td (�) Tj ET Q endstream 274.22 765.64 19.17 -33.73 re S /Contents 8 0 R>> q 0.000 g BT 62.36 633.38 Td (L�bou, Wolof : Thiof ; S�r�re : Nodiof) Tj ET Q Carton Capitaine d'eau salée du Sénégal en surgelé sans écaille, (10 kg)* 119,99 euros. 0.57 w q 0.000 g BT 62.36 428.55 Td (L�bou : Tass ; Wolof : Yaboy tass) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET endobj BT /F1 9.70 Tf ET 127.56 133.23 m 467.72 133.23 l S 127.56 110.55 m 467.72 110.55 l S q 0.000 g BT 273.61 118.89 Td (Au Senegal) Tj ET Q q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q q 0.000 g BT 90.69 386.03 Td ( \(Ethmalosa fimbriata\)) Tj ET Q stream 2 J q 0.000 g BT 62.36 675.90 Td (Taille max : 45 cm. <>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>>] BT /F1 10.00 Tf ET 1.000 1.000 0.000 rg endobj q 0.000 g BT 360.40 452.05 Td ( **) Tj ET Q 2 J q 0.000 g BT 42.52 213.88 Td ( ) Tj ET Q q 0.000 g BT 60.21 520.48 Td (Les poissons du S�n�gal et les) Tj ET Q q 0.000 g BT 480.14 452.05 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 386.03 Td ( Cobo) Tj ET Q q 0.000 g BT 100.31 485.78 Td ( Requin tigre) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET 456.80 529.51 20.50 -33.73 re B BT /F4 10.00 Tf ET 357.57 630.71 18.85 -33.73 re S 0.902 0.902 0.902 rg BT /F1 10.00 Tf ET 456.80 731.91 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 692.45 Td (Taille max : 2 m. Fr�quente les eaux hauturi�res.) 435.62 563.24 21.18 -33.73 re S Thiou Boulettes de Poisson du Sénégal. q 0.000 g BT 50.69 399.07 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 471.07 Td (Taille max : 35 cm. 0.85 w Capitaine d'eau salée d'argentine en surgelé (5kg)*, Capitaine d'eau douce, surgelé (1,7 kg)*, Produits livrables partout en France et les restes du Monde. 415.78 462.05 19.84 -33.73 re B 357.57 563.24 18.85 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 485.24 Td (L�bou : Meureug ; Wolof : Yaboy meureug) Tj ET Q 0.57 w q 0.000 g BT 62.36 56.13 Td ( Brotule) Tj ET Q q 0.000 g BT 398.11 553.25 Td ( *) Tj ET Q /Contents 6 0 R>> Capitaine, nom donné à des poissons du genre Lethrinus, de la famille des Lethrinidae. 395.28 698.17 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 455.76 Td (Taille max : 250 cm. 5 0 obj Merci pour votre compliment et encouragements. 335.73 495.78 21.84 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 418.62 721.91 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 264.04 568.40 Td (Poissons) Tj ET Q 315.23 664.44 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 165.16 704.24 Td ( \(Cephalopholis taeniops\)) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q 335.73 630.71 21.84 -33.73 re S q 0.000 g BT 42.52 282.90 Td ( POISSONS DE FOND) Tj ET Q 376.42 630.71 18.85 -33.73 re S q 0.000 g BT 398.11 789.37 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 441.59 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 286.98 Td (\(*\) Bonne p�riode) Tj ET Q q 0.000 0.000 1.000 rg BT 426.32 471.07 Td (hivernage) Tj ET 426.32 470.07 43.91 -0.50 re f Q BT /F4 10.00 Tf ET 97.47 394.58 157.89 -33.73 re B 1.000 g BT /F1 9.70 Tf ET endobj Les adultes fr�quentent les fonds vaseux profons du talus continental.) endobj BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 418.62 77.59 Td ( S) Tj ET Q 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S 435.62 529.51 21.18 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 442.72 Td ( Sardinelle plate) Tj ET Q q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q 0.902 0.902 0.902 rg Gret Aperçu de la filière halieutique au Sénégal 3 Les ressources halieutiques du Sénégal Guide des ressources halieutiques du Sénégal, FAO) Grands pélagiques • Thon albacore (Thunnus albarcares, Lébou, Wolof : Ouakhandar) - Taille max: 2 m.- eaux hauturières. 0.57 w Fr�quente les eaux sablo-vaseuses c�ti�res entre 10 et 110 m.) Tj ET Q 456.80 394.58 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 690.07 Td (L�bou : Kelle ; Wolof : Khonke) Tj ET Q Tj ET Q 477.30 799.37 20.50 -33.73 re B 15 mai 2016 - L'une des plus belles espèces de poissons de l'ouest africain. q 0.000 g BT 338.57 452.05 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 760.94 Td (�) Tj ET Q Tj ET Q 97.47 596.98 157.89 -33.73 re B q 0.000 g BT 42.52 145.97 Td (Saison des p�ches) Tj ET Q 255.36 731.91 18.85 -33.73 re B <>>><>>><>>><>>>] endobj BT /F1 9.70 Tf ET BT /F6 8.00 Tf ET 293.39 698.17 21.84 -33.73 re S Tj ET Q 395.28 495.78 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 427.41 Td (L�bou : Tanneu ; Wolof : Thiaukher) Tj ET Q q 0.000 g BT 89.04 635.76 Td ( \(Euthynnus allettaratus\)) Tj ET Q 255.36 394.58 18.85 -33.73 re B BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 50.69 212.04 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q q 0.000 g BT 99.21 780.18 Td (Extrait du Au Senegal) Tj ET Q 456.80 698.17 20.50 -33.73 re S q 102.05 0 0 25.17 253.70 292.99 cm /I7 Do Q Tj ET Q Plat capitaine fumé tranché 500g environ ... Vous trouverez aussi dans notre gamme de poisson fumé, du saumon fumé importé de Norvège, qui est l’un des meilleurs et des plus apprécié au monde. Ingrédients pour 4 personnes [box type= »shadow » ] 1 poisson (capitaine ou comme moi courbine) 53.86 25.51 m 575.44 25.51 l S 255.36 664.44 18.85 -33.73 re B 0.85 w 477.30 87.59 20.50 -33.73 re B 255.36 765.64 18.85 -33.73 re S Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 664.11 Td (Taille max : 70 cm. BT /F1 10.00 Tf ET Dans la sauce graine, le Broché, dans la sauce claire ou foufou, le capitaine fumé. 0.85 w 6 0 obj BT /F4 9.70 Tf ET BT /F5 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 343.51 Td (dans les estuaires du Saloum et de la Casamance.) 395.28 87.59 20.50 -33.73 re B 0.57 w 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S 1.000 g BT /F6 8.00 Tf ET Se rencontre sur les fonds vaseux et) Tj ET Q Comme au Sénégal. Capitaine (poisson) : Le capitaine est un poisson d’eau de mer, (famille des Sciénidés), qui vit sur les côtes de l’Afrique occidentale, où il pénètre dans les estuaires. q 0.000 g BT 338.57 721.91 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 398.11 654.44 Td ( **) Tj ET Q <> q 0.000 g BT 173.92 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q 315.23 731.91 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 50.69 179.61 Td (�) Tj ET Q 456.80 87.59 20.50 -33.73 re B 1.000 g 293.39 462.05 21.84 -33.73 re B q 66.67 0 0 74.83 274.17 576.00 cm /I12 Do Q 435.62 87.59 21.18 -33.73 re B 97.47 495.78 157.89 -33.73 re S BT /F1 12.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 678.28 Td ( Bonite � ventre ray�) Tj ET Q Zones c�ti�res peu profondes sur fonds sableux et vaseux et les estuaires. 1.000 g 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S 255.36 596.98 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 379.26 789.37 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 169.52 Td (�) Tj ET Q 293.39 87.59 21.84 -33.73 re B 2 J 435.62 462.05 21.18 -33.73 re B BT /F4 10.00 Tf ET Tj ET Q 274.22 529.51 19.17 -33.73 re B q 0.000 g BT 360.40 77.59 Td ( J) Tj ET Q q 0.000 g BT 338.57 586.98 Td ( **) Tj ET Q BT /F2 10.00 Tf ET 357.57 428.32 18.85 -33.73 re S BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 158.45 429.88 Td (- Recherche - D�couvrir le S�n�gal, pays de la teranga - Nature et �cotourisme - ) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 197.86 Td (L�bou, Wolof : Ngor sikim) Tj ET Q <>>><>>>] BT /F1 10.00 Tf ET 395.28 765.64 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 42.52 476.91 Td (Mais beaucoup d'autres types de p�che sont �galement possibles : � la palangrotte, au lancer, � la tra�ne, au) Tj ET Q 456.80 596.98 20.50 -33.73 re B BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 100.31 384.59 Td ( Wahoo) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 654.44 Td ( **) Tj ET Q Le bras de fer qui oppose le Collectif des Mareyeurs pour le Développement du Sénégal au directeur du Marché au Poisson de Dakar risque de perturber les ménages sénégalais. q 0.000 g BT 311.81 308.81 Td (Date de mise en ligne : lundi 10 f�vrier 2014) Tj ET Q 435.62 630.71 21.18 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 226.21 Td (Taille max : 40 cm. 357.57 529.51 18.85 -33.73 re B Yassa au poisson. q 0.000 g BT 62.36 499.41 Td ( Sardinelle ronde) Tj ET Q 395.28 462.05 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 414.37 Td (Taille max : 30 cm. 335.73 563.24 21.84 -33.73 re S BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 50.69 254.67 Td (�) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET Tj ET Q q 0.000 g BT 296.23 789.37 Td ( **) Tj ET Q je vous propose la version rouge avec … 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S 415.78 394.58 19.84 -33.73 re B 2 J 1.000 1.000 0.000 rg 376.42 529.51 18.85 -33.73 re B BT /F4 9.70 Tf ET 477.30 428.32 20.50 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET Tj ET Q 357.57 799.37 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 42.52 684.40 Td (saison s'�tale de juin � octobre, on reconna�t une cinquantaine d'esp�ces, dont vingt-deux reconnues par) Tj ET Q 274.22 664.44 19.17 -33.73 re B Je devrais dire une recette de poisson braisé. 415.78 428.32 19.84 -33.73 re S endobj q 0.000 g BT 62.36 400.20 Td (estuaires et les lagunes.) q 0.000 g BT 62.36 94.57 Td (Taille : jusqu'� 160 cm. endstream BT /F1 10.00 Tf ET 357.57 698.17 18.85 -33.73 re S Ceeb (prononcez tieb) veut dire riz, jën (prononcez dieune) c’est poisson: Ceebu Jën = riz au poisson. BT /F4 9.70 Tf ET 1.000 1.000 0.000 rg q 0.000 g BT 338.57 384.59 Td ( **) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET BT /F1 12.00 Tf ET BT /F1 9.70 Tf ET BT /F1 18.00 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 296.23 77.59 Td ( M) Tj ET Q 2 J stream 415.78 87.59 19.84 -33.73 re B En savoir plus sur la carangue hippo et les autres carangidés au Sénégal. q 0.000 g BT 133.49 720.80 Td ( \(Thunnus albarcares\)) Tj ET Q ESPACEAGRO, annonce de poisson capitaine fournisseurs, grossistes fabricants ou acheteurs de poisson capitaine dans le monde entier q 0.000 g BT 62.36 212.04 Td ( Rouget) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 151.26 Td (Taille maximum : 3 m. Esp�ce tr�s migratrice de mai � octobre.) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 122.92 Td (�) Tj ET Q Esp�ce migratrice de la c�te) Tj ET Q 274.22 87.59 19.17 -33.73 re B q 0.000 g BT 50.69 484.11 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 586.98 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 100.31 519.51 Td ( Requin marteau) Tj ET Q q 0.000 g BT 100.31 553.25 Td ( Requin Bouledogue) Tj ET Q 435.62 698.17 21.18 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET Fr�quente de mai) Tj ET Q 395.28 596.98 20.50 -33.73 re B Voici donc ma recette de capitaine braisé au four. q 346.96 0 0 122.46 131.25 522.43 cm /I3 Do Q Fr�quente les eaux c�ti�res littorales et hauturi�res.) La recette par La tendresse en cuisine. q 0.000 g BT 438.46 620.71 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET 357.57 394.58 18.85 -33.73 re B 0.902 0.902 0.902 rg BT /F4 9.70 Tf ET BT /F1 12.00 Tf ET BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 338.57 654.44 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 296.23 418.32 Td ( **) Tj ET Q Les ingrédients pour 6 personnes : BT /F4 10.00 Tf ET 477.30 630.71 20.50 -33.73 re S magasin-stalingrad.com vos produits exotiques livrés directement chez vous !!! q 0.000 g BT 62.36 98.65 Td (L�bou : Kong ; Wolof : Dakak ; S�r�re : Kutkudian) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 649.69 Td (Poissons de mer de l'ouest africain tropical) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 418.62 586.98 Td ( *) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET merou) Tj ET Q Fr�quente les fonds sableux et vaseux de la c�te jusqu'� 100m. q 0.000 g BT 62.36 469.93 Td (L�bou : Mane ; Wolof : Gand� guetj) Tj ET Q Fermentation du poisson en Afrique de l’Ouest et défis sociétaux ... annuelle la plus importante est celle du Sénégal, évaluée à ... lus, ou faux capitaine, est utilisée pour les trois types de produits. BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 160.73 678.28 Td ( \(Katsuwonus pelamis\)) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 268.84 Td (Fr�quente divers habitats de 0 � 200 m.) Tj ET Q 0.57 w q 0.000 g BT 105.14 169.52 Td ( \(Pomadasys jubelini\)) Tj ET Q 13 0 obj La p�che sous-marine, autoris�e en apn�e, n�cessite une) Tj ET Q C’est un poisson robuste aux écailles argentées pouvant atteindre de grandes tailles. BT /F4 10.00 Tf ET 335.73 428.32 21.84 -33.73 re S q 0.000 g BT 42.52 315.33 Td (L�gende :) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 148.49 Td (Voir aussi) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 123.14 Td ( ) Tj ET Q <>>><>>><>>><>>>] q 0.000 g BT 89.58 647.55 Td ( \(Epinephelus aeneus\)) Tj ET Q 0.85 w q 0.000 g BT 62.36 718.42 Td (� octobre.) BT /F1 10.00 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET 11 0 obj 34.02 807.87 m 575.44 807.87 l S BT /F1 10.00 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 418.62 519.51 Td ( **) Tj ET Q 335.73 596.98 21.84 -33.73 re B Je vous concocte ma recette de capitaine au four. q 0.000 g BT 94.59 137.09 Td ( \(Makaira\) Taille maximum : jusqu'� 4 m.) Tj ET Q q 0.000 g BT 379.26 77.59 Td ( J) Tj ET Q endstream q 0.000 g BT 418.62 789.37 Td ( *) Tj ET Q 0.85 w BT /F4 9.70 Tf ET 34.02 807.87 m 575.44 807.87 l S BT /F4 10.00 Tf ET 477.30 563.24 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 258.20 452.05 Td ( *) Tj ET Q Téléphone: (+221) 33 823 11 20. Tj ET Q q 0.000 g BT 379.26 688.18 Td ( **) Tj ET Q 255.36 698.17 18.85 -33.73 re S Tj ET Q 255.36 428.32 18.85 -33.73 re S BT /F1 10.00 Tf ET BT /F6 8.00 Tf ET q 0.000 g BT 459.64 586.98 Td ( **) Tj ET Q q 102.05 0 0 44.22 253.70 537.85 cm /I6 Do Q Durant l') Tj ET Q q 0.000 g BT 398.11 519.51 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 438.46 688.18 Td ( **) Tj ET Q Le Sénégal est connu dans toute l'Afrique pour sa gastronomie et notamment pour son "riz". Ici le poisson est enduit d’une marinade pimentée, et laissé à macération pendant 1h avant d’être grillé. Si votre adresse de livraison est en dehors de l'île de France, mettez uniquement ce produits ou avec d'autres produits surgelés dans votre panier pour accéder au service de livraison adapté. Les différentes espèces de poissons du Sénégal que vous pourrez pêcher du nord au sud de la Casamance les poissons carnassiers barracuda, Capitaine, Carangues les disques de la famille des drépannes. 415.78 596.98 19.84 -33.73 re B 293.39 563.24 21.84 -33.73 re S 0.902 0.902 0.902 rg q 0.000 g BT 62.36 183.69 Td (Taille max : 33 cm. Le Polydactylus Quadrifilis, de la famille des Polynemidae, communément appelé Capitaine, est un poisson d’Afrique de l’Ouest. q 0.000 g BT 62.36 283.02 Td ( Poulpe) Tj ET Q endobj BT /F4 9.70 Tf ET Fr�quente les fonds c�tiers peu profonds.) q 136.06 0 0 91.84 236.70 707.53 cm /I11 Do Q De la surface � des profondeurs de 200m.) 395.28 394.58 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 100.31 418.32 Td ( Poissons � la Palangrotte) Tj ET Q 357.57 664.44 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 398.11 452.05 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 225.22 Td (Post-scriptum :) Tj ET Q endstream 357.57 462.05 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 379.26 654.44 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 635.76 Td (�) Tj ET Q La culture de la tomate est maintenant intensive le long du fleuve Sénégal et son concentré est très fréquemment un ingrédient de la cuisine quotidienne. 97.47 428.32 157.89 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET <>>><>>><>>><>>>] BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 179.61 Td ( Voilier) Tj ET Q 255.36 799.37 18.85 -33.73 re B BT /F4 10.00 Tf ET Fr�quente les zones rocheuses et les fonds coraliens cotiers \(de 3 � 75 m\) et les fonds) Tj ET Q Dans un quartier du centre-ville de Mbour au Sénégal, Alioune Ndoye dit Badou, 77 ans, pêcheur dans l’âme, vit avec sa famille. 4 0 obj BT /F1 20.00 Tf ET 255.36 87.59 18.85 -33.73 re B Elle est la première utilisée et appréciée pour la q 0.000 g BT 258.20 418.32 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET BT /F1 12.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 621.59 Td (L�bou : Douleu douleu, Wolof : Kiri kiri, Oualass) Tj ET Q q 0.000 g BT 379.26 519.51 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 418.62 485.78 Td ( *) Tj ET Q BT /F1 32.00 Tf ET q 0.000 g BT 50.69 254.56 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 86.26 254.56 Td ( \(Cynoglossus senegalensis\)) Tj ET Q 255.36 529.51 18.85 -33.73 re B 395.28 731.91 20.50 -33.73 re B 255.36 563.24 18.85 -33.73 re S Cap skirring est une zone ou la diversité des espèces reste exceptionnelle. 415.78 664.44 19.84 -33.73 re B Les vacances a Cap skirring de pêche de Philippe Corfmat habitué du club de pêche Katakalousse situé au Sénégal. 3 0 obj 293.39 799.37 21.84 -33.73 re B 0.57 w 415.78 731.91 19.84 -33.73 re B 1.000 1.000 0.000 rg 0.902 0.902 0.902 rg Fr�quente les eaux c�ti�res et saum�tres, commune durant l'hivernage, se capture �galement) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 88.68 Td (Saison des p�ches) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 108.74 Td (L�bou : Kakatarou guedj ; Wolof : Ndiakhsine, Yiteunte) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET 376.42 765.64 18.85 -33.73 re S q 0.000 g BT 99.03 484.11 Td ( \(Carcharhinus limbatus\)) Tj ET Q Fr�quente les estuaires, les eaux c�ti�res, les lagunes et les rivi�res. 335.73 87.59 21.84 -33.73 re B 435.62 799.37 21.18 -33.73 re B endstream q 0.000 g BT 62.36 165.43 Td (L�bou : Doung doung ; Wolof : Dieunou-dong.) BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 438.46 721.91 Td ( **) Tj ET Q 335.73 529.51 21.84 -33.73 re B BT /F6 8.00 Tf ET q 0.000 g BT 42.52 670.23 Td (l'International Game Fish Association de Floride. endobj 395.28 529.51 20.50 -33.73 re B 12 0 obj q 0.000 g BT 318.06 452.05 Td ( *) Tj ET Q q 102.05 0 0 42.18 253.70 218.04 cm /I4 Do Q 477.30 664.44 20.50 -33.73 re B Mesurant de 50 cm à 1 m, 2 m au maximum pour 50 kg, le capitaine est argenté, avec des points en oblique et une ligne latérale. q 0.000 g BT 398.11 485.78 Td ( *) Tj ET Q A chaque plat, son poisson fumé ! q 0.000 g BT 338.57 688.18 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 360.40 789.37 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 301.16 Td (\( \) Hors saison) Tj ET Q 335.73 731.91 21.84 -33.73 re B 7 0 obj %PDF-1.3 q 0.000 g BT 42.52 462.73 Td (rappala, etc., que l'on peut pratiquer toute l'ann�e. BT /F4 9.70 Tf ET BT /F1 9.70 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET 1.000 1.000 0.000 rg Ne pas séparer la peau de la tête du poisson. q 0.000 g BT 277.05 418.32 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET 97.47 462.05 157.89 -33.73 re B 376.42 563.24 18.85 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 100.31 452.05 Td ( Thon Little Tuny) Tj ET Q 477.30 495.78 20.50 -33.73 re S Poisson de très bonne qualité rien a dire. stream 315.23 630.71 20.50 -33.73 re S 0.57 w 456.80 563.24 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 42.52 512.45 Td ( S�LACIENS) Tj ET Q q 0.000 g BT 480.14 789.37 Td ( *) Tj ET Q * Si votre adresse de livraison est en dehors de l'île de France, mettez uniquement ce produits ou avec d'autres produits surgelés dans votre panier pour accéder au service de livraison adapté. q 0.000 g BT 438.46 384.59 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 527.76 Td ( PETITS P�LAGIQUES) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 649.93 Td (\(d�cembre � mars\).) q 0.000 g BT 459.64 77.59 Td ( N) Tj ET Q 415.78 765.64 19.84 -33.73 re S BT /F1 10.00 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET Les ingrédients qui le composent viennent du monde entier. 477.30 765.64 20.50 -33.73 re S

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