Au regard des commentaires, j'ai cuit 40 mn les aubergines, c'était parfait. très bonne recette, un peu long mais super bon. Merci pour le partage. Moussaka préparée à l'avance puis emmenée au boulot. très bonne recette que les enfants ont beaucoup aimée. gousse d'ail, 70 C’est donc le moment de cuisiner en famille ou en solo… chacun ses habitudes. Onctueuse et plus consistante avec les pommes de terre. 1ère fois que je teste une moussaka et j'ai adoré... Très rapide à faire, la cuisson est assez longue (environ 1 heure), mais elle se fait toute seule, on peut faire autre chose pendant ce temps. huile d'olive, 350 Par contre mon plat devait être un peu grand car j'ai eu du mal à recouvrir toute la surface avec la viande. merci pour cette recette tres bonne jai mis de la viande de boeuf mais par contre j'ai fait comme dans les commentaire j'ai doubler la tomate et doubler la bechamel. 2 clous de Girofle. Dans le bol, préparer la béchamel en mettant le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre, la muscade et programmer 8 min / 90°C / vitesse 4. À mon goût rajouter un tout petit peu plus de sel, Et pas besoin de le laisser 45 minutes au four. Elle est parfois avec des pommes de terre, des carottes ou des courgettes. mettre une couche d'aubergines, une couche de viande hâchée avec la sauce, renouvelez, finir par une couche d'aubergines. 18 avr. On s'est vraiment régalé ! de tomates pelées, ou concassées ou fraîches, 10 Super recette, Pas tellement fan mon homme à juste mangé la viande. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Béchamel. La moussaka est une recette traditionnelle grecque. Nous adorons cette recette à la maison. Moi j’ai … De la viande hachée d’agneau ou de boeuf, des aubergines, des tomates concassées, de la béchamel... Cette recette facile et rapide régalera tout le monde. Merci pour la recette, Testee ce jour et appreciee Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !. d'Herbes de Provence, 1 néanmoins, les proportions sont correctes. Un régal pour le palais. La recette par kilometre-0. Moussaka (Agneau ou boeuf), une recette de la catégorie Plat principal - divers. Toutes les Recettes . Moussaka : la recette de ma mère Le 1 Mai, 2010 • 1 h 03 min 28 Comments. Moussaka facile . Modifications suites aux commentaires : sauce tomate doublée, béchamel augmentée également. g J'ai utilisé de la viande hachée par conséquent j'ai mis un peu moins longtemps à cuire la viande mais toutefois, comme d'autre, elle a attaché, il m'a fallu bien nettoyer mon bol avant de poursuivre. La moussaka grecque est un plat délicieux et très facile à préparer. g 3 courgettes moyennes. Moussaka grecque. 1 jour, 1 recette… mes recettes préférées Pendant ce confinement, comme les restaurants sont fermés, on ne va pas s’arrêter de parler FOOD, mais on va parler BOUFFE à la maison. Merci pour le partage, pascale, Mon plat n'est pas très grand mais pour moi c'est évident qu'il manque de tout (tomate viande béchamel) mais ça reste un bon plat. peut être un peu plus de viande et béchamel pour les plus gourmands, Bon mais un peu sec à mon goût par contre mon mari a adoré. J ai ajouté les sucs de cuisson à la sauce tomate. merci, Merci pour ce partage Je conseille. suite aux commentaires jai doublé la sauce, tout le monde a adoré ! Tres bonne recette ! Dommage... Je m'en inspirerai mais ne referai pas exactement idem. pulpe de tomates, 1 Excellente recette, à refaire sans aucun doute, merci pour ce partage, Très bonne recette 45 min Gratiner: env. merci 5 etoiles, Recette faite avec de l épaule d agneau dorée à la poêle. C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. Je l'ai laissé 25 minutes et est ressorti hyper doré. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-1 La recette Thermomix Moussaka est à retrouver dans le livre Ma cuisine Thermomix à la page 91. MOUSSAKA, une recette de la catégorie Plat principal - divers. personnellement j'ai ajouté un peu de piment d'espellette. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. C'était parfait. Et en ayant gouté, c'est très bon. Un vrai régal pour les papilles. Mettre une couche d’aubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. 4.5/5. C'était très bon. Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, ... Espaces publie le plus important magazine francophone gratuit consacré aux activités de plein air, d’aventure et de mise en forme. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Moussaka - un excellent plat grec aussi bien réussi avec de l’agneau qu’avec de la viande hachée Mise en place et préparation: env. Moussaka à la courgette. A la fin de la cuisson de la viande, dans le bol, ajouter le persil, du sel, du poivre et mixer 10 sec. La famille s'est régalée !!! Explorez notre sélection variée de délicieuses recettes telles que notre brie au sirop d'érable ou notre salade épinards, fraises et pacanes. Merci pour la recette. concentré de tomates, 1 Voilà un repas qui sort de l’ordinaire et que vous prendrez plaisir à cuisiner la fin de semaine! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La recette par Happy papilles. Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Très bonne recette ! Recette de cuisine, idée de recette – Vous la cherchiez ? Merci!! Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Moussaka revisitée. Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller … Facile. j’ai juste mis 500 grs de viande au lieu de 300grs de la recette et à la place des œufs j’ai fait une béchamel avec 40grs de beurre 40grs de farine 500grs de lait sel poivre noix de muscade 7 mn T*90 vit 4 J'ai fait revenir les tranches d'aubergine à la poelle avec un filet d'huile d'olive. J'ai fait une béchamel à la place des oeufs ! Merci pour cette recette. Du coup il y aura des aubergines dans mon jardin. J'ai mis du chèvre en dernière couche et j'ai rajouté 2 courgettes dans le bol avec les tomates. Excellente moussaka! https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Trouvez l'inspiration parmi plus de 29.000 recettes et devenez membre de la communauté Thermomix® La moussaka est également très populaire en Turquie. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Pour ma part elle est excellente et a fait des adeptes chez moi. Testez la sans tarder ! Il faudrait rajouter des épices pour relever la viande hachée. Super recette Cette recette est vraiment familiale car elle permet en peu d’ingrédients.... La recette par Stella Cuisine. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. Rincer sous l’eau froide ; sécher. Vraiment top ! Vérifier ensuite la cuisson des aubergines qui doivent être fondantes. Recette de la vraie moussaka grecque. Maîtrisez vos cuissons ... "Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa." suivie a la lettre, avec seulement un peu plus de sauce. laver et couper les extrémités des aubergines, les couper d'une épaisseur d'environ 1 cm - mettre sur une plaque de cuisson, au pinceau badigeonner d'huile d'olive salez poivrez, enfourner fonction grill pendant 10 min, retourner et laisser de nouveau 10 min, Pendant ce temps, mettre le l'oignon couper en 2 + la gousse d'ail dans le , vit 7 pdt 5 s. puis mettre 2 càs d'huile d'olive mettre à 100° 3 min vit 1, Ajouter la boîte de pulpe de tomates, le concentré de tomates, persil, cumin, sel et poivre selon vos goûts. J'ai mis agneau et boeuf, et ensuite mélangé avec la sauce tomate pour faire les couches dans le plat. Testée et approuvée. Battre 2 oeufs recouvrir le plat et ajouter du gruyère. c. à soupe Gratin d'aubergines façon moussaka. Merci pour cette recette À vous de choisir ! Recette de moussaka de Ricardo. Lors de mes vacances en Grèce j’ai eu l’occasion de goûter à de la vraie moussaka. Tous le monde a aimé Réalisée avec 2 fois plus de sauces tomates. Merci pour le partage, Très bonne recette mon mari fin gourmet a apprécié et m'a dit de la refaire !! La recette traditionnelle de ma mère. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. mais je garde quand même. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Merci. Gastronomie / Mes réalisations / Mes recettes / Mon espace Perso. Verdict parfait! plat réalise pour 5 personnes (3adultes 2 enfants) ,le plat suffit. Cette recette fait parti de mes choix. Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les éplucher. En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. 40 min Nous la realisons régulièrement à la maison. Tout simplement parfait ! J ai remplacé la cuisson des aubergines au four par une cuisson au varoma 30 minutes et un peu plus d ail, A la place des oeufs ai ajouté un peu de béchamel (demi dose de la recette béchamel thermomix). 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. La prochaine fois je double les proportions de béchamel. Excellente recette de moussaka comme je l aime!! Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Recette vraie moussaka grecque Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 à 3 pommes de terre Monolisa assez grosses. Voilà la fameuse recette de la moussaka au boeuf ! A refaire. Livres : Ma cuisine Thermomix Page : 91 ... Mon blog de recettes Thermomix n'a aucun lien avec la marque ou société Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk. Super recette!! https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-au-boeuf 45 min Gratiner: env. A la cuisson cela a rendu beaucoup d'eau que j'ai fait bouillir pour faire de la semoule qui du coup était très parfumée. À refaire. 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Moussaka (Agneau ou boeuf) Recette non testée, Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille, Dos de cabillaud, sauce messine et ses petits légumes, Gratin de Courge (Potiron) Sucré de la "mémé lait", Cake sablé aux pépites de chocolat (ou aux fruits confits), Sauce au chocolat chaud (idéal coupes glaçées et desserts gourmands), Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 500

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